Корпоративное обучение сотрудников "Gray Goose" кафе

«Центр Современного Английского Языка» совместно с кафе Gray Goose запустили проект по обучению сотрудников английскому языку в сжатые сроки.

Нам предстояло обучить сотрудников и улучшить навыки практического общения, повысить эффективность выполнения ими профессиональных обязанностей при обслуживании англоговорящих гостей.

В программу мы включили моделирование ситуаций с потенциальными гостями, работу с запросами и многое другое. Сотрудники кафе научились принимать и размещать гостей, освоили узкоспециальную лексику по темам; виды и названия блюд, способы приготовления, напитки и десерты, этикет в ресторанном бизнесе. Всю базу знаний и навыков, мы разделили на короткие смысловые темы: после прохождения которых, специалист должен был получить совершенно конкретный профессиональный микронавык.

Такой формат занятий позволил персоналу учиться, не отрываясь от работы, и получить необходимые для работы профессиональные знания и навыки за ограниченное количество времени.